Konczi

Konczi

Platynowy Ekspert
[Przepisów: 1780]

Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
  • PORCJE: 4
         
ocena: 5/5 głosów: 2

Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą to tak zwane danie jednogarnkowe które przygotowuje się samo :)

Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą Więcej zdjęć (5)

Składniki:

Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą

 

  • 2-3 udka
  • 1 szklanka ryżu
  • 1 cebula
  • 5 pieczarek
  • 500 ml wody
  • 4-5 łyżek ketchupu
  • 1 mała kostka warzywna domowa
  • 1 łyżka masła
  • pieprz, papryka słodka i ostra, czosnek granulowany do smaku
  • przyprawa do gyrosa
  • 1 łyżeczka cukru

Sposób przygotowania:

Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą
Kurczaka myjemy, dzielimy na części, nacieramy przyprawą do gyrosa i czosnkiem. W garnku zagotowujemy wodę z masłem, ketchupem, warzywną kostką i przyprawmy: papryką ostrą i słodką, pieprzem, czosnkiem i cukrem.

Na dno naczynia do zapiekania wsypujemy ryż, następnie układamy plastry cebuli i pieczarek, układamy kurczaka i zalewamy płynem.

Wstawiamy do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i pieczemy około 90 minut.

Po 50-60 minutach przykryłam naczynie folią aluminiową by kurczak się nie przypalił a był ładnie zarumieniony. 
Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą
Na dno naczynia do zapiekania wsypujemy ryż
Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą
następnie układamy plastry cebuli i pieczarek
Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą
W garnku zagotowujemy wodę z masłem, ketchupem, warzywną kostką i przyprawmy: papryką ostrą i słodką, pieprzem, czosnkiem i cukrem.
Kurczak w ryżu z pieczarkami i cebulą
na ryżu z cebulą i pieczarkami układamy kurczaka i zalewamy płynem.