Kurczak z kurkami i brokułem

Filet z kurczaka myjemy, osuszamy papierowym ręcznikiem i kroimy w kostkę. Do marynaty dodajemy sos sojowy, pieprz i słodką paprykę Odstawiamy do lodówki na 10min. W tym czasie. cebulę kroimy w dużą kostkę, marchew w bardzo cienkie, małe słupeczki. Czosnek siekamy drobno, podobnie koper. Brokuł gotujemy al dente. Przygotowanego kurczaka wrzucamy na mocno rozgrzany olej. Smażymy bez mieszania ok 2 min. Dodajemy część czosnku, następnie cebulę i dokładnie mieszamy.Po upływie ok. minuty dodajemy marchew i smażymy 2-3 min. Dodajemy kurki (większe należy pokroić). Smażymy całość ok. 3-4min po czym dusimy pod przykryciem jeszcze 2-3 min. Dodajemy śmietanę, kostkę rosołową oraz pozostały czosnek. Całość zagotowujemy. Doprawiamy obficie pieprzem oraz dodajemy koper. Na sam koniec dodajemy ugotowany brokuł. Podajemy z makaronem.