Jabłecznik by Noruas

14 wrz 2014 14:45

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 5/5 głosów: 4

Tradycyjny jabłecznik, to ciasto idealne na przełom lata i jesieni. Jest do czego wykorzystać nadmiar jabłek.

Składniki:

Jabłecznik by Noruas

2 szkl mąki
200 g margaryny
2 żółtka
2 łyżeczki proszku do pieczenia
łyżeczka cukru wanilinowego
pół szkl kwaśnej śmietany

Masła jabłkowa:
1,5 kg jabłka
1 laska cynamonu
łyżka cukru

cukier puder do ozdoby

Sposób przygotowania:

Jabłecznik by Noruas

Mieszamy suche składniki: mąkę, cukier i proszek.Dodajemy margarynę, żółtka, śmietanę. Wyrabiamy. Dzielimy na dwie części. Jedną wkładamy do lodówki drugą do zamrażalnika. Jabłka ścieramy na tarce, nakładamy na patelnie, posypujemy cukrem i dodajemy cynamon. Lekko podlewamy wodą. Gotujemy z 15 minut. Na blaszkę wyjmujemy ciasto z lodówki. Podpiekamy 15 minut w 180 st. Nakładamy na nie jabłko i ścieramy ciasto z zamrażalnika. Pieczemy 60 minut w 180 st.