Jajecznica z dymką

Dymkę obieramy , kroimy w drobną kostkę , smażymy na rozgrzanym maśle do momentu aż cebulka się zeszkli .

Szczypiorek płuczemy, kroimy. Jajka wbijamy do miseczki, dodajemy razem ze szczypiorkiem do przesmażonej cebuli. Smażymy ciągle mieszając, doprawiamy do smaku solą.

Podajemy ze świeżym pieczywem.