Jajecznica z wieprzowiną i warzywami

Wieprzowinę kroimy w drobne skwarki i podsmażamy na patelni.

A tym czasie pieczarki kroimy w plastry i podsmażamy z mięsem. Jajka wbijamy do miski, roztrzepujemy z przyprawami oraz przeciśniętym przez praskę czosnkiem. Wylewamy na patelnię.

Dodajemy boćwinę posiekaną bardzo drobno. Smażymy aż jajecznica się zetnie. Podajemy z ogórkiem.