Omlet z parówkami i pomidorem

Parówkę obieram z osłonek i kroję w cienkie plasterki. Pomidora parzę wrzątkiem, obieram ze skórki i kroję w plastry. Jajka roztrzepuję z solą i pieprzem. Na patelnię wylewam troszkę oleju. Na patelnię rozgrzaną patelnię wylewam masę jajeczną, układam plastry pomidora, pokrojoną parówkę i smażę na bardzo małym ogniu na rumiany kolor. Po kilku minutach odwracam omlet na drugą stronę, dosmażam około 2 minuty i zsuwam omlet na ogrzany talerz. Podaję z ketchupem.