Ogórki z pietruszką

Ogórki wymyć, obrać i pokroić w cienkie krążki. nasolić i odstawić na ok. pół godziny. W tym czasie cebulę pokroić w paseczki i sparzyć gorącą wodą. Gdy odcedzimy ogórki z wody, dodajemy cebulę i gotujemy zalewę. Do garnka wlewamy ocet, wodę, dosypujemy cukier, liście i ziele i pietruszkę. Zagotowujemy i mieszamy z ogórkami. Słoiki myjemy i parzymy. Nakładamy sałatkę. Pasteryzujemy ok. 30 minut duże słoiki i 15 minut małe. Sałatka doskonała do ziemniaków.Smacznego.