Lekko kwaśna tarta

Mąkę pszenną połączoną z solą kuchenną ,masłem cukrem oraz 1 łyżką wody bardzo dokładnie mieszamy.Następnie miksujemy na najwyższych obrotach. Ugniatamy dokładnie ciasto .Wkładamy delikatnie do lodówki na 30 minut w celu ochłodzenia. Surowe ciasto przekładamy do formy na tartę. Nakłuwamy widelcem. Pieczemy 20 minut w 180 s.c.Śmietanę ubijamy z jajkami,cukrem, sokiem z cytryny.Miksujemy całość na najwyższych obrotach przez 5 minut. Masę cytrynową przelewamy na kruchy spód tartej. Fantazyjnie wkładamy kawałki cytryny .Podpiekamy 20 minut. Wierzch posypujemy cukrem pudrem.