Mazurek kajmakowo-czekoladowy

Ciasto: mąkę przesiać, cuker puder również przesiać, wymieszać z mąką, dodać szczyptę soli. Masło posiekać, dodać do mąki. Zółtka przetrzeć przez sitko, dodać do składników na ciasto i zagnieść je by powstała głądka kula ciasta. Ciasto można wstawić na 15 min do lodówki. Blaszkę wyłożyć papierem do pieczenia. Ciasto partiami rozwałkowywać na stolnicy i układać na blaszce. Z części ciasta zrobić wałeczki i obłożyć nimi boki , docisnąć widelcem. Widelcem ponakłuwać również całość ciasta. Boki posmarować rozmąconym jajkiem i wstawić blaszkę do piekarnika nagrzanego do 180 C i piec do czasu aż ciasto się łądnie zrumieni. Na lekko ostudzone ciasto nałożyć najpierw powidła śliwkowe, potem delikatnie masę kajmakową. W kąpieli wodnej roztopić połamaną czekoladę, dodać mleko , wymieszać. Jesli okaże się zbyt gęsta dolać więcej mleka. Na masę kajmakową wylać stopniowo polewę czekoladową i delikatnie rozprowadzić nożem lub łyżką by cała powierzchnia była równomiernie polewą pokryta. Udekorować według uznania . Smacznego i wesołych Świąt :)