Makaron zasmażany z serem

Makaron ugotować w osolonej wodzie i osączyć. Paprykę oczyścić, umyć i pokroić w kostkę. Wędlinę pokroić w plasterki. Cebulę w piórka. Na patelni rozgrzać tłuszcz, dodać kiełbasę. Potem cebulę. Przesmażyć cały czas mieszając. Dodać paprykę i jeszcze chwilę smażyć. Dodać makaron. Wszystko wymieszać. Doprawić solą i pieprzem. Ser zetrzeć na tartce. Pietruszkę drobno pokroić. Do makaronu dodać trochę pietruszki i wymieszać. Gorący makaron wykładać na talerz i szybko obficie startym serem. Dekoracyjnie obsypać natką pietruszki.