Maślane ciasteczka łabędzie

Mąkę przesiewamy. Dodajemy masło, żółtka, cukier puder, śmietanę oraz proszek do pieczenia. Zagniatamy ciasto. Przygotowane ciasto cienko rozwałkowujemy. Szklanką o dużej średnicy wykrawamy w cieście kółka. Każde kółko przekrawamy na pół. Robimy 4 nacięcia. Z bocznego nacięcia formujemy szyję łabędzia. Pozostałe nacięcia lekko rozszerzamy tworząc ogon. Ciasteczka układamy na blaszce do pieczenia. Smarujemy białkiem i oprószamy cukrem waniliowym. Pieczemy 10-12 minut w temp. 170 stopni.