Mięso gulaszowe w sosie własnym

Mięso dokładnie oczyszczamy pod bieżącą wodą. Kroimy na małe kawałki i calość wrzucamy na głęboką patelnie z dodatkiem oleju, 3 liści laurowych i kilku zieren ziela angielskiego. Dusimy pod przykryciem około 1,5 godziny. Między czasie po około 40 minutach dodaję pokrojona drobniutko cebulę i duszę dalej. Gdy mięso osiągnie miękkość dodaję przyprawy: łyżkę keczupu, tymianek, paprykę, chilli, pieprz i sól. Gotuję jeszcze kilka minut i podaję np. z ziemniakami