Mięso wołowe w sosie

17 lis 2014 15:11

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: powyżej 60 min

ocena: 0/5 głosów: 0

Mięso wołowe należny kupować z pewnych i sprawdzonych źródeł. Ja przygotowuję z mięsa swojskiego z własnej hodowli.

Składniki:

Mięso wołowe w sosie

1 kg mięsa wołowego gulaszowego
100 g borowików suszonych
2 łyżki smalcu
2 ząbki czosnku
1 listek laurowy
2 ziela angielskie
Sól
Pieprz
1 cebula

Sposób przygotowania:

Mięso wołowe w sosie

Mięso umyć, oczyścić i osuszyć. Do brytfanny włożyć smalec i mięso dusić około 40 minut często mieszać, następnie dodać grzyby. Obrana i pokrojoną w piórka cebulę. Przyprawić dodać ziele angielskie i listek laurowy. Dusić około 40 minut co jakiś czas pomieszać i podlać nie wielka ilością gorącej wody. Pod koniec dodać czosnek.