Mintaj w płatkach kukurydzianych

17 lut 2015 17:40

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 1-30 min
PORCJE: 4

ocena: 4/5 głosów: 8

Tak przygotowanego mintaja w chrupiącej panierce możemy podać z ziemniakami i ulubioną surówką.Mojej rodzinie bardzo smakowało.

Składniki:

Mintaj w płatkach kukurydzianych

1 kg filetów z mintaja (mogą być mrożone )
2 jajka
płatki kukurydziane około 2 szklanki
2 łyżki mąki pszennej
sól i pieprz do smaku
przyprawa do ryb
olej do smażenia

Sposób przygotowania:

Mintaj w płatkach kukurydzianych

1.Filety oczyścić,opłukać i dokładnie osuszyć ( mrożone rozmrozić i dokładnie osączyć z wody ) . 2.Płatki kukurydziane drobno pokruszyć,można rozgnieść wałkiem do ciasta.Jajka roztrzepać widelcem. 3.Filety oprószyć solą,pieprzem i przyprawą do ryb. 4.Następnie filety obtaczać w mące,jajku i w płatkach kukurydzianych. 5.Przygotowane filety smażyć na rozgrzanym oleju z obu stron,do miękkości i zrumienienia.