mleczna pianka

Każdą galaretkę rozpuścić w 1/2 szklanki gorącej wody, żelatynę namoczyć w 1/2 szklanki zimnej przegotowanej wody z cukrem waniliowym i jedną łyżką cukru. Mikserem ubić galaretkę wiśniową powinna zwiekszyć objętość, pod koniec ubijania stopniowo dodawać 1/3 puszki mocno schłodzonego mleka, wylać na blachę do pieczenia. Mikserem ubić żelatynę, dodać 1/3 mleka, i wylać na galaretkę wiśniową, następnie powturzyć wszystkie czynności z galaretką cytrynową.