Sposób przygotowania:
Muffiy porzeczkowe z kokosową kruszonkąPpierwszy etap
Jajka wbijamy do miski. Dodajemy jogurt naturalny i olej. Całość dokładnie mieszamy.
Drugi etap:
Mąki mieszamy z proszkiem do pieczenia, cukrem i solą. Następnie mieszamy z mokrymi składnikami i mieszamy.
Trzeci etap:
Porzeczki oczyszczamy i płuczemy. Osuszamy na sicie. Następnie owoce dodajemy do ciasta i delikatnie mieszamy.
Czwarty etap:
Ciasto wlewamy do foremek na muffiny. Składniki na kruszonkę zagniatamy i posypujemy wierzch muffin. Pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180 stopni ok 25 minut.
Smacznego!
