Sposób przygotowania:
Muffinkowa jajecznicaETAP 1:
Jajka rozbić do miseczek (3 całe jajka do osobnej+ 3 żółtka, do osobnej 3 same białka). Foremki na muffinki natłuścić margaryną. Podzielić same białka między wszystkie 6 foremek, do każdej foremki dodać po trochu każdej z przygotowanych wcześniej składników, przyprawić lekko solą.
ETAP 2:
Szynkę pokroić w plastry, tak samo pokroić w plasterki ser żółty. Pomidora pokroić w kostkę, szczypiorek poszatkować.
ETAP 3:
3 całe jajka + 3 żółtka w miseczce rozmącić i wylać do muffinek.
ETAP 4:
Piec w piekarniku w 180 st. przez ok. 15-18 minut. Po tym czasie wyjąć i przyozdobić poszatkowaną pietruszką i kawałkami papryki.
