Muffinki z kawałkami czekolady 3

Przygotuj dwie miski. Do pierwszej miski wsyp same suche składniki: przesianą mąkę pszenną, sodę, proszek do pieczenia oraz cukier i wszystko dobrze wymieszaj. Do drugiej miski mokre: wbij jajko, roztrzep je, wlej maślankę i olej i wszystko dobrze wymieszaj. Mokre składniki wlej do suchych, dodaj pokruszoną czekoladę i wymieszaj, aby składniki się połączyły. Jeśli ciasto jest za gęste można dodać odrobinę maślanki. Foremki posmaruj dokładnie tłuszczem i wysyp bułką tartą. Napełnij foremki ciastem do połowy. Piecz ok. 20 minut w temp. 180ºC. Aby sprawdzić czy muffinki są gotowe należy nakłuć je patyczkiem-jeżeli patyczek jest suchy po wyjęciu tzn. że są upieczone.