Muffiny z serem i rodzynkami

10 sty 2011 16:34

TRUDNOŚĆ: średnie
CZAS: 30-60 min

ocena: 5/5 głosów: 1

Składniki:

Muffiny z serem i rodzynkami

Masa:
250 dag sera twarogowego
1 małe opakowanie cukru waniliowego
1 łyżeczka cukru
4 dag rodzynek
1 żółtko

Ciasto:
pół kostki stopionego masła
1 szklanka jogurtu naturalnego
2,5 szklanki maki pszennej
1 łyżeczka cukru waniliowego
2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
2 jajka
pół szklanki cukru

Sposób przygotowania:

Muffiny z serem i rodzynkami

Osobno wymieszać składniki mokre, a osobno sypkie, po czym wlać składniki mokre do sypkich i wymieszać. Masa powinna być grudkowata. Masa: sparzyć rodzynki, dokładnie wymieszać z resztą składników. Formy natłuścić, wypełnić częścią ciasta, dodać po łyżce masy, przykryć resztą ciasta. Foremki powinny być wypełnione do 3/4 wysokości. Piec w temp. 170 st. C przez 20 minut.