Murzynek z 1 jajka

Ubić białko na sztywno. Dodać cukier, wymieszać. Dodać żółtko, wymieszać. Dodać mleko i olej i wymieszać. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia i sodą. Wsypać kakao i dodać dżem. Wszystko razem chwilę miksować. Przełożyć ciasto do formy i włożyć do nagrzanego piekarnika do 180 C i piec 40 min. (czas zależy od piekarnika - może być krócej a może być dłużej)