Mus z dyni pieczonej Eli

Dynię dokładnie umyć i osuszyć papierowym ręcznikiem. Dynię rozkroić i wyjąć pestki ( pestki obrać i ususzyć ). Pokroić dynię na paski około 5-6 centymetrów i ułożyć na blasze. Blachę z dynią włożyć do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza. Dynię piec około 60 minut, Wyjąć blachę z dynią z piekarnika i ostudzić. Ostudzoną dynie pozbawić skórki i dokładnie zmiksować. Mus z dyni przełożyć do słoików,zamknąć zakrętkami i pasteryzować 35 minut. Na drugi dzień słoiki pasteryzować jeszcze raz 35 minut. Po ostudzeniu słoiki z musem przechowywać w chłodnym miejscu. Smacznego!