Mus z kaszki manny z sosem waniliowym.

Kaszkę mannę rozmieszać w 1/4 l. zimnego mleka,wlać do reszty wrzącego mleka i powoli gotować.Przyprawić do smaku cukrem i
wanilią.Rozklejoną kaszę odsunąć na bok i ubijać trzepaczką na
puszystą masę,dodać pianę z białek,dokładnie wymieszać i włożyć do szklanej salaterki.Przed wydaniem przybrać z wierzchu konfiturą
lub dżemem.Osobno podać sos waniliowy.