Nototenia smażona

1. Rybę kupiłam mrożoną i zostawiłam aby sama odmroziła się, nie pomagałam wcale tego procesu skrócić . 2. Rybę dokładnie myjemy i czyścimy z łusek , obcinamy płetwy . 3. Zostawiamy rybę w mleku najlepiej na godzinę. 4.Dzięki mleku mięso ryby będzie bardziej delikatne i pozbędziemy się zapachu ryby . 5.Po godzinę wyjmujemy rybę i osuszamy , (wcześniejsze przyprawienie może je wysuszyć), obtaczamy je w mące i rzucamy na gorącą patelnię. Smażymy na złoto i wcinamy póki ciepłe.