Anna555

Anna555

Starszy Kucharz
[Przepisów: 30]

Książka Kucharska: Sosy Łowicz w nowej odsłonie

Noodle z kaczką i sosem słodko-kwaśnym.

  • 1
  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 3

Słodko-kwaśny sos Łowicz, zielona fasolka i mięso kaczki na makaronie noodle.

Noodle z kaczką i sosem słodko-kwaśnym.

Składniki:

Noodle z kaczką i sosem słodko-kwaśnym.

 

  • słoiczek sosu słodko-kwaśnego Łowicz 350g
  • makaron noodle 150g
  • zielona fasolka mrożona lub ze słoika około 200g
  • pierś z kaczki 400g
  • sól, pieprz
  • olej do smażenia
  • jedna cebula

Sposób przygotowania:

Noodle z kaczką i sosem słodko-kwaśnym.
Pierś kaczki kroimy na kawałki solimy i pieprzymy. Smażymy z każdej strony na mocno rozgrzanym oleju. Przekładamy do garnka, dodajemy trochę wody i dusimy na małym ogniu pod przykryciem, przez około 20 minut. Cebule obieramy kroimy w plasterki, które rozdzielamy na osobne kółka. Smażymy. W tym czasie gotujemy fasolkę, po ugotowaniu odcedzamy. Przyrządzamy makaron wg.przepisu na opakowaniu. W międzyczasie podgrzewamy Sos Łowicz dodajemy do niego fasolkę. Na talerz nakładamy makaron, sos z fasolką, mięso z kaczki (bez powstałego w trakcie duszenia "sosu") oraz smażone cebulowe kółka.