BeeSweet

BeeSweet

Kuchcik
[Przepisów: 1]

Najszybsze babeczki... o wielkim sercu.

  • TRUDNOŚĆ: łatwe
  • CZAS:
         
ocena: 5/5 głosów: 1

Szybkie, łatwe,pyszne i efektowne babeczki.

Najszybsze babeczki... o wielkim sercu.

Składniki:

Najszybsze babeczki... o wielkim sercu.

 

  • Babeczki
  • 180 gr. mąki
  • 120 gr. masła w temperaturze pokojowej
  • 1 1/2 łyżeczki proszku do pieczenia
  • 180 gr. cukru
  • 2 duże jajka
  • 6 łyżek mleka
  • 1 cytryna (starta skórka i sok)
  • Krem:

 

  • 150 gr. serka ``Philadelphia`` (koniecznie użyjcie tego sprzedawanego w papierku , a nie w pudełeczkach.Ten w pudełeczkach jest rzadszy i przez to krem będzie za rzadki)
  • 75 gr. masła w temperaturze pokojowej
  • 115 gr. cukru pudru
  • skórka z jednej cytryny lub łyżka soku z cytryny (opcjonalnie)

 

 

Sposób przygotowania:

Najszybsze babeczki... o wielkim sercu.
Babeczki:Piekarnik nagrzewamy do 180 st.Wszystkie składniki włożone  miksujemy do uzyskania gładkiej masy około 2- 3 minut i wkładamy do  foremek na muffinki (  do 3/4 wysokości)Pieczemy około 20 minut.  Wszystkie składniki na krem  miksujemy.Umieszczamy w rękawie dekoratorskim i chłodzimy w lodówce  około 1/2 h.Dekorujemy babeczki .

  Wersja z serduszkiem:Z ciasta  oddzielamy około 1/3 ilości.Do oddzielonej części dodajemy czerwony barwnik (najlepiej w żelu) .Czerwone ciasto wkładamy do foremki na wysokość 1 cm i pieczemy w niewielkiej foremce, u mnie  keksówka.Piec w temperaturze 180 st przez około 10 minut . Wyciągamy z piekarnika i odstawiamy do wystygnięcia (ja wyciągnęłam ciasto z foremki i włożyłam do lodówki , a następnie na kilka minut do zamrażarki).Z zimnego ciasta wycinamy małe serduszka.Serduszka ustawiamy w foremkach na muffinki. Jedną ręką trzymamy serduszka , a drugą napełniamy foremki surowym ciastem bez barwnika. .Ciasto troszkę urośnie, więc nie napełniamy foremek do samej góry, ale do około 3/4 wysokości.Pieczemy około 20 minut.Odstawić do wystygnięcia i  dekorujemy. Uwaga! Musimy pamiętać w jak  ułożyliśmy serduszka bo po przecięciu nie zobaczymy oczekiwanego kształtu! Inspiracja: www.madewithloveby.me