Najprawdziwsze domowe bezy

Wlać białko do miseczki i dosypać 5 łyżek cukru (nie może być mniej, bo po wyjęciu z piecyka bezy rozpadłyby się). Wszystko miksować, dopóki nie ubije się piana. Na blasze wyłożoną papierem do pieczenia lub folią aluminiową uformować bezy. Piec godzinę w temperaturze 130 stopni (przy uchylonym piecu). Jeśli chcecie mieć bezy z środku lejące pieczcie je 30 minut. Po upieczeniu pozostaw je jeszcze na ok. 1,5 godziny w piecu. Smacznego :)