Naleśniki ze szpinakiem serem i szynką

Mąkę, mleko jajka i szczyptę soli dokładnie wymieszać, dodać wodę gazowaną. Z ciasta usmażyć naleśniki. Na maśle podsmażyć rozmrożony szpinak, dodać przeciśnięty przez praskę czosnek, wymieszać i doprawić do smaku solą i pieprzem. Na każdy naleśnik wyłożyć trochę szpinaku plasterek szynki i sera. Zawinąć i włożyć do naczynia żaroodpornego, zapiekać ok 10-15 min.