Smalec z pestkami dyni i słonecznika

Wytopić około 25 dag tłuszczu ze słoniny lub boczku bo jest lepszy niż kupowany. 2 średnie cebule obrać z łupinek i pokroić w kostkę. Około 8 ząbków czosnku pokroić bardzo drobno. Rozgrzać smalec, wrzucić pokrojoną cebulę i czosnek i smażyc około 10 minut. Dodać pestki dyni i słonecznika oraz przyprawy: sól, pieprz, vegetę, parykę w proszku. Dusić kolejne 10 minut.