Smażone ziemniaki z młodą porą

Ziemniaki ugotować w mundurkach gdy się ugotują ostudzić, obrać ze skórki i pokroić na plasterki. Na dużej teflonowej patelni rozgrzać masło, włożyć pory umyte i pokrojone w plasterki (tylko białe części) i dusić ok. 15 min.Po 15 minutach włożyć pokrojone w plasterki ziemniaki, wymieszać i zapiekać przez 10 minut,aż się wszystko podrumieni następnie posolić i popieprzyć do smaku. Gotowe danie posypać natką posiekanej pietruszki i gorące podawać.