Smażone ogórki z mozzarellą

Ogórki obieramy i kroimy w cienkie plasterki solimy i odstawiamy . Kiedy puszczą sok odcedzamy je i osuszamy ręcznikiem papierowym. Na patelni rozpuszczamy masło podsmażamy chwile ogórka tak aby zmiękł. Mozzarelle kroimy w plasterki układamy na talerzu. Nakładamy na nią ciepłe ogórki. Na pozostałym maśle po smażeniu ogórka podsmażamy posiekany czosnek , dodajemy posiekaną natkę sól i pieprz. Takim sosem polewamy ogórka i mozzarelle. Podajemy