Sos cebulowo-śmietankowy

Obraną cebulę drobno posiekać i podsmażyć na maśle, smażyć do momentu aż zmiękną, ale nie zbrązowieją. Dodać mąkę i smażyć dalej, przez 1-2 minuty. Następnie wlać rosół, dodać sól i pieprz do smaku. Wlać śmietanę chwilę podgrzewać na małym ogniu, ale nie doprowadzić do wrzenia.