Sos pomidorowy z tofu

Cebule obrać, pokroić w kostkę. Na patelni rozgrzać oliwę (niezbyt mocno!), dodać posiekaną cebule i zeszklić. Tofu odsączyć z zalewy, pokroić w kostkę i dodać do cebuli. Oprószyć przyprawami ( sola, pieprzem, słodka papryką, oregano) i chwile podsmażyć. Dodać sos pomidorowy, szczyptę cukru i przeciśnięty ząbek czosnku. Gotować wszystko ok 10 min. Sprawdzić smak, ew doprawić.