Sałata rozmaitości z kurczakiem i łososi

Kurczaka kroję na drobną kostkę doprawiam solą, pieprzem oraz pietruszką i smażę na rozgrzanej patelni z dodatkiem odrobiny oliwy. Na talerze wykładam mieszankę sałat, pomidorki koktajlowe umyte i pokrojone w ćwiartki i układam na jednym brzegu talerza (obok sałaty). Ogórka obieram i za pomocą obieraczki do warzyw kroję na cieniutkie podłużne plasterki, które układam po drugiej stronie talerza (na sałacie). Kurczaka wykładam na jednej stronie sałaty, natomiast na drugą stronę układam pokrojone w plastry płaty wędzonego łososia. Całość polewam sosem winegret (ja robię z opakowania, ale obiecałam sobie nauczyć się przepisu na ten sos :) ) Smacznego!