Sałatka warstwowa gyros

Kurczaka pokroić w kostkę i oprószyć obficie przyprawą gyros. Usmażyć na niewielkiej ilości oleju. Cebulę pokroić w kostkę, przelać wrzątkiem i odsączyć. Ogórki pokroić w kosteczkę, a kapustę posiekać dość drobno. Składniki sosu połączyć ze sobą w miseczce. W misce wykładać kolejno - warstwę kapusty, cebuli czerwonej, ogórka. Polać całość sosem czosnkowym i wyłożyć porcję mięsa i czerwonej fasoli, polać znowu sosem. Wyłożyć kolejną warstwę kapusty (pozostawić niewiele na posypanie wierzchu), ogórka i cebuli, resztę mięsa i fasoli. Przysypać resztką kapusty i polać sosem. Schłodzić. Z tej ilości składników wyszły mi dwie miski takie jak na zdjęciu.