Sałatka z fasolki szparagowej

Do gorącej wody ze szczyptą soli,oregano,cukru i oliwy włożyć umytą fasolkę szparagową i gotować do miękkości.Przecedzić i zahartować zimną wodą.
Sos:
W rondelku gotować wodę z octem winnym i posiekaną cebulą do zeszklenia.Dodać oliwę i przyprawy.Na talerzyku rozłożyć liście sałaty dodać fasolkę i obtoczyć pokrojonymi pomidorami.Polać sosem i oprószyć natką pietruszki i koperku.