Sposób przygotowania:
Sałatka z kaszy gryczanej, kurczaka, sera i warzyw
Kaszę gryczaną gotujemy w osolonej wodzie do 15 minut, odcedzamy, studzimy i przekładamy do miski. Pierś kurczaka kroimy w kostkę, przesmażamy na niewielkim oleju z dodatkiem przyprawy kebab- gyros, dodajemy do kaszy. Liście sałaty myjemy i rwiemy na małe kawałki. Obranego ogórka, pomidora i cebulę kroimy w kostę - dodajemy do pozostałych składników. Na koniec dodajemy pokrojoną w drobną kostkę mozarellę i całosć mieszamy z majonezem, jogurtem i solą z pieprzem do smaku. Podajemy z pieczywem posmarowanym masłem.
