Sałatka z pieczarek z dodatkiem szynki

16 lis 2013 07:06
2

TRUDNOŚĆ: łatwe
CZAS: 30-60 min
PORCJE: 4

ocena: 5/5 głosów: 8

Pieczarkowa sałatka ,szybka i smaczna jako dodatek do pieczywa sprawdza się świetnie

Więcej zdjęć (4)

Składniki:

Sałatka z pieczarek z dodatkiem szynki

40 dag pieczarek
10 dag szynki gotowanej
5 jajek
1/2 cebuli czerwonej
kawałek pora
1 puszka groszku konserwowego
3 ogórki kiszone
sól himalajska do smaku
pieprz czarny świeżo mielony do smaku
2-3 łyżki majonezu

Sposób przygotowania:

Sałatka z pieczarek z dodatkiem szynki

Pieczarki myjemy zalewamy wodą i gotujemy 10 minut.Odcedzamy na sicie zostawiamy do całkowitego wystygnięcia. Groszek osączamy z zalewy,wsypujmey do miski szynkę drobniutko kroimy razem z zimnymi pieczarkami.Ugotowane na twardo jajka również pokroić w kostkę tak samo ogórka umyty por i obraną cebulę czerwoną . Na koniec doprawić do smaku solą i pieprzem oraz wymieszać z majonezem i wstawić na 2 godziny do lodówki aby składniki sie przegryzły.