Sałatka z wędzonej makreli z rzeżuchą

Makrelę dokładnie oczyścić z ości, obrać ze skóry, podzielić na kawałki. Jajka ugotować na twardo, ostudzić, obrać ze skorupek, pokroić w kostkę. Cebulę dymkę drobno posiekać razem ze szczypiorem. Ogórki pokroić w drobną kostkę. Rzeżuchę drobno posiekać. Wszystkie składniki włożyć do salaterki, dodać majonez, przyprawić do smaku solą, pieprzem i sokiem z cytryny, wymieszać.