Sałatka ziemniaczana z boczkiem

ziemniaki obrać i pokroić w plasterki, pozostałe warzywa (rzodkiewkę, ogórki, papryka) pokroić i dodać do ziemniaków.
Boczek pokroić w paski, usmażyć na tłuszczu, dodać cebulkę, zeszklić ją, następnie wlać olej, rosół i ocet, zagotować, przyprawić do smaku, polać wymieszane w misce warzywa. Odstawić aby smaki się przegryzły,