Sałatka śledziowa 3.

Śledzie przekładamy z zalewy olejowej do pojemnika i odstawiamy na 10 minut,żeby pozbyć się nadmiaru oleju, następnie śledzie kroimy na 1 cm kawałki. Burak opłukujemy i gotujemy w wodzie z dodatkiem soli przez 10 minut, wyjmujemy i kiedy wystygnie obieramy i kroimy w kostkę.Ogórki kroimy w kostkę. Do miski wkładamy pokrojone śledzie, ogórki, buraka, dodajemy jogurt , pieprz i sól i wszystko dokładnie mieszamy. Podajemy na talerzyku posypując koperkiem.