Schab ala strogonof

Schab myjemy, kroimy w paski. Na patelni podsmażamy z oliwą z oliwek pokrojoną cebulę oraz schab. Dodajemy umyte i pokrojone w plasterki pieczarki. Paprykę myjemy, usuwamy gniazdo z nasionami i kroimy w paski, ogórki kiszone kroimy w paski. Dodajemy paprykę i ogórki oraz 3 łyżki soku z ogórków kiszonych. Całośc doprawiamy solą i pieprzem. Na koniec dodajemy natkę pietruszkę. Podajemy z ryżem ugotowanym na sypko.