Sernik gotowany

BISZKOPT:

Z podanych składników dzień wcześniej upiec biszkopt.

MASA SEROWA:

Utrzeć tłuszcz, cukier puder i żółtka.

Dodać zmielony ser i nadal ucierać.

Zagotować masę na małym ogniu, nie przerywając mieszania.

Kiedy zacznie wrzeć wlać mleko wymieszane z mąką ziemniaczaną i gotować, aż masa zgęstnieje.

Gorącą wylać na biszkopt ułożony w tortownicy.

Odstawić do wystygniecia.