Madija

Madija

Srebrny Ekspert
[Przepisów: 801]

Sernik z bakaliami i brzoskwiniami

  • TRUDNOŚĆ: średnie
  • CZAS:
         
ocena: 4/5 głosów: 2

Smaczny sernik dla miłośników ciast z owocami

Sernik z bakaliami i brzoskwiniami

Składniki:

Sernik z bakaliami i brzoskwiniami

 

  • Ciasto:
  • 1 kostka margaryny
  • 5 zółtek
  • 3 szklanki maki tortowej
  • Łyżeczka proszku do pieczenia
  • 4 łyżki cukru pudru
  • Ser:
  • 1,5 kg sera białego
  • 4 jajka
  • 1 szklanka cukru
  • Budyń śmietankowy
  • 1 olejek pomarańczowy
  • 100g rodzynek
  • Piana:
  • 5 białkek
  • 5 łyzek cukru
  • 2 kisiele czerwone
  • Reszta:
  • Puszka brzoskwiń

 

Sposób przygotowania:

Sernik z bakaliami i brzoskwiniami
Składniki na ciasto zagniesć razem i podzielic na dwie części. Włożyc je do zamrażarki na godzinę. Po tym czasie połowę wyłożyc na blachę. Bialka z cukrem ubic na sztywno. W osobnej misce utrzeć ser, dodać żółtka, budyń i olejek. Wszystko razem ubić. Dodać białka i rodzynki i wymieszać. Wylac na ciasto. Na serze ułożyc brzoskwinie. Ubić pianę z białek z cukrem i kisielem i wylac na owoce. Druga połowę ciasta pokruszyc na pianę. Piec ok. 1 godziny w 180 stopniach.