Śledź z cebulką w przecierze pomidorowym

Cebulę obieramy i kroimy w półtalarki, na patelnię dajemy odrobinę oleju i dajemy cebulę, chwilę smażymy, później dodajemy przecier pomidorowy, sól, pieprz, przyprawę w płynie i rodzynki, jeszcze chwilę smażymy. Odstawiamy do całkowitego wystudzenia.

Śledzie kroimy na małe kawałki i dodajemy do cebuli, wszystko razem mieszamy i wstawiamy do lodówki. Potrawę najlepiej przygotować dzień wcześniej.

Zamiast rodzynek można dodać suszoną żurawinę.