Słodkie trójkąciki

Śmietanę ubijamy z cukrem pudrem, następnie dodajemy mascarpone i mieszamy delikatnie. Rozkładamy na folii aluminiowej rządy herbatników na szerokości być ich 3 tak żeby ładnie złożył się trójkąt. Następnie smarujemy masą śmietanową i kładziemy wzdłuż po jednej truskawce, smarujemy je bitą śmietaną i składamy na trójkątne domki, gdy wyciśnie się nadmiar śmietany to wycieramy papierowym ręcznikiem, zwijamy rzędy w folię aluminiową i trzymamy w lodówce kilka godzin aby cista zmiękły. Następnie kroimy na plastry.