Sposób przygotowania:
Słone paluszki z ziemniaków.
Surowe ziemniaki obieramy i scieramy na tarce o malych oczkach. Dodajemy sol, bryndzę, masło, mąkę i sodę. Dokłądnie mieszamy, aż powstanie jednolita masa. Ciasto rozwałkowujemy na grubość 1cm, kroimy w paski 1x8cm. Paluszki smarujemy białkiem i posypujemy kminkiem lub makiem. Pieczemy w temp. 180 stopni na chrupko.
