Słoneczny schabowy z kością

Kotlety rozbij na średnio-grubo (jeśli lubisz cienko to
wg.uznania ).

Na talerzyku roztrzep jaja 4-6 sztuki ( na 4 kotlety).

Namocz rozbitego kotleta w jajku, następnie obtocz w mące i daj na rozgrzany
olej. Oleju musi być tyle aby dosięgał do brzegów kotleta. Smażąc go na 1
stronie, na stronie "wolnej" - posyp go kurkumą i pieprzem. Jak
się przyrumieni z jednej strony to przewróć go na drugą stronę. Na tej stronie
również posyp go kurkumą, pieprzem. Znów go przewróć, tym razem posyp kotlecika
solą i obsmaż z 2 stron.

Tak samo postępuj z resztą kotletów.

Smacznego :)