Suflet czereśniowy

Formę wysmarować tłuszczem. Czereśnie opłukać, wydrylować i rozbić w mikserze. Masło utrzeć dokładnie z cukrem, żółtkami i uprzednio startą i wyszorowaną skórka cytrynową. WYmieszać z mlekiem, czereśniami oraz ubitą uprzednio na sztywno pianą z bałek przesypując tartą bułkką. Nałożyć do formy i upiec w srednio nagrzanym piekarniku.