Sposób przygotowania:
Surówka z buraków i jabłka
Buraki i jabłka myjemy pod bieżącą wodą. Obieramy je ze skórek. Jabłka przekrawamy na pół, wyjmujemy gniazda nasienne. Buraki i jabłka ścieramy na tarce o grubych oczkach. Jogurt mieszamy z oliwą i z sokiem z cytryny. Dodajemy posiekane liście mięty. Doprawiamy solą i pieprzem. Tym sosem polewamy buraki i jabłka. Wszystko mieszamy, podajemy od razu.
