Surówka z czarną rzepą

Obrane marchewkę i rzepę zetrzeć na tarce o dużych oczkach ,wymieszać. Doprawić solą,pieprzem,szczypta cukru. Odstawić na pól godziny. Wymieszać ze śmietaną. Surówka dobrze komponuje się ze smażonym lub duszonym mięsem.